Май 21st, 2018 
raven000 
Количество продуктов, выброшенных после каждого новогоднего стола Украины в среднем эквивалентно 199 грн, или 18% прожиточного минимума 2013 года,подсчитало агентство AgriSurvey
Согласно подсчетам агентства, ежемесячные пищевые отходы, например, британской семьи значительно выше, однако они достигают всего лишь 6% прожиточного минимума британца.
«Такой объем потерь означает, что население Украины выбрасывает на помойку в среднем 4,8 кг салата «Оливье» в расчете на один новогодний стол, что в сумме составляет 30,1 тыс. тонн «Оливье» в целом по стране», — считает менеджер маркетинговых и социологических исследований AgriSurvey Анна Квит.
По результатам исследования AgriSurvey, указанное блюдо присутствует на новогоднем столе у 67% городского населения Украины (независимо от возраста и пола).
Квит также отметила, что у 39% городских жителей страны обычно портится минимум до 5% пищи, в то же время 15% жителей выбрасывают более 30% новогодних продуктов. Наиболее расточительными, по ее словам, являются молодежь и люди, празднующие Новый год в больших компаниях.
Всего во время новогодних праздников будет выброшено продуктов питания на 1 млрд грн, подсчитали в AgriSurvey.
Опубликовано в рубрике 
